Torajachannel.com, Tana Toraja–Bekerja sama dengan Kementrian Pariwisata Ekononomi Kreatif Republik Indonesia (Kemenparekraf RI), Pemerintah Kabupaten Tana Toraja melalui Dinas Pariwisata, melaksanakan Pelatihan Peningkatan Inovasi dan Higienitas Sajian Kuliner di Kabupaten Tana Toraja. Kamis-Jumat (8-9/12/2022).
Pelatihan Peningkatan Inovasi dan Higienitas Sajian Kuliner di Kabupaten Tana Toraja diselenggarakan selama 2 hari, dimana hari pertama kegiatan diawali dengan pembukaan oleh Wakil Bupati Tana Toraja, dr Zadrak Tombeg Sp.A, Kemudian dilanjutkan dengan penyampaian materi dan diskusi.
Dihari kedua peserta kemudian melakukan praktek di halaman kantor PKK Kabupaten Tana Toraja yang dibimbing langsung tenaga ahli bidang inovasi sajian kuliner dan tenaga ahli dan pengalaman dalam melakukan penilaian.
Kepala Dinas Pariwisata Kabupaten Tana Toraja, Adelheid Sosang pada acara pembukaan mengatakan kegiatan tersebut menyasar setidaknya 40 peserta pengelola usaha kuliner dan usaha jasa makanan dan minuman yang ada di Kabupaten Tana Toraja.
“Guna Meningkatkan pengetahuan, motivasi dan kemampuan para pengelola usaha kuliner dalam melakukan inovasi dan meningkatkan higienitas sajian kulinernya agar lebih berkualitas dan bernilai jual Kementrian Pariwisata Ekononomi Kreatif Republik Indonesia (Kemenparekraf RI) bekerja sama dengan Dinas Pariwisata Kabupaten Tana Toraja dalam mengadakan Pelatihan inovasi dan higienistas sajian kuliner yang menyasar pengelola usaha kuliner dan usaha jasa makanan dan minuman yang ada di Kabupaten Tana Toraja. ” Kata Adelheid”.
Sementara dr. Zadrak Tombeg, dalam sambutannya mengatakan Kemenparekraf RI benar-benar serius dalam meningkatkan pariwisata yang ada di Kabupaten Tana Toraja sehingga menghadirkan pelatihan yang dinilai dapat menunjang peningkatan pariwisata.
Olehnya itu pelaku usaha yang hadir dalam pelatihan tersebut diharapkan mampu menyimak ilmu dari pemateri/narasumber sebagai modal dalam berusaha, sehingga nantinya dapat memberikan kontribusi dalam meningkatkan pariwisata.
“Salah satu andalan kita Kabupaten Tana Toraja adalah Pariwisata, oleh sebab itu setiap ada kesempatan dan dana kita terus melakukan kegiatan yang mendukung peningkatan pariwisata.
“Hadirnya pelatihan ini merupakan salah satu berkat yang tidak boleh disia-siakan dan diharapkan para peserta dapat memahami materi yang disampaikan oleh narasumber untuk menjadi modal usaha, karena prinsipnya jika usaha Bapak/Ibu sukses/maju maka kami Pemerintah sangat senang “Kata dr. Zadrak”.
Diketahui, anggaran kegiatan pelatihan peningkatan Inovasi dan higenis sajian kuliner Kabupaten Tana Toraja bersumber dari DAK Non Fisik tahun anggaran 2022.
Penulis : Adi
