Torajachannel.com, Tana Toraja–Guna meningkatkan inovasi dan higenis sajian kuliner sebagai salah satu daya tarik wisata dan peningkatan Usaha Mikto Kecil Menengah (UMKM), Dinas Pariwisata Pemuda dan Olahraga Kabupaten Tana Toraja (Disparpora) bekerjasama dengan Kemenparekraf RI melaksanakan pelatihan di Villa Manggasa, Makale.
Pelatihan Peningkatan Inovasi dan Higienis Sajian Kuliner ini berlangsung selama empat hari dengan metode tiga hari pemaparan materi dan hari terakhir praktek yang berlangung hari ini, Jumat (19/7/2024).
Kepala Dinas Pariwisata Pemuda dan Olahraga Kabupaten Tana Toraja, Adelheid Sosang mengatakan pelatihan ini melibatkan pelaku kuliner yang ada di Kabupaten Tana Toraja dan pemateri dari ahli makanan (Chef) dan dokter ahli gizi.
“Kami mengundang Chef dari Makassar dan dokter ahli gizi dari Rumah Sakit Lakipadada sebagai pemateri untuk memberikan pelatihan tata kelola makanan yang higienis dan bergizi,” Pungkasnya.
Adelheid pun berharap dengan adanya pelatihan ini dapat membuka peluang baru bagi industri kuliner lokal dalam meningkatkan standar pelayanan serta menarik lebih banyak wisatawan yang mencari pengalaman kuliner yang otentik dan bermutu.
Untuk diketahui, Dinas Pariwisata Pemuda dan Olahraga Kabupaten Tana Toraja terus berupaya meningkatkan daya tarik wisatawan ke Kabupaten Tana Toraja terbukti dari beberapa pelatihan yang telah dilaksanakan diantaranya Pengelolaan Toilet untuk Destinasi Wisata, Pelatihan Kebersihan Lingkungan, Sanitasi dan Pengelolaan Sampah serta Pelatihan Peningkatan Inovasi dan Higienis Sajian Kuliner.
